Описание
Нежные и вкусные котлеты с курагой. Ст. сын хотел, чтобы я в котлеты положила чернослив. Младшему всё равно, что будет или не будет в котлетах. А я чернослив люблю в компоте или просто так. Куда - то положить, добавить, я люблю не чернослив, только курагу. И, сыновьям очень котлеты понравились!
Ингредиенты
-
Фарш куриный
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Бульон
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Базилик
-
Соль
-
Перец черный
-
Курага
8 шт
-
Сухари панировочные
-
Кунжут
-
Масло оливковое
Приготовление
Ингредиенты для котлет. В комбайн положить нарезанное небольшими кусочками куриное филе, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, сушенный базилик, налить куриный бульон и немного измельчить.
Из фарша скатать 8 шариков. В каждый внутрь положить по одной кураге. Приготовить панировку из сухарей и кунжута.
Сформировать котлеты и обвалять в панировке.
Котлеты обжарить минут пять с одной стороны. Перевернуть на другую строну закрыть сковороду крышкой и отключить плиту.
На гарнир к котлетам рис и отварные овощи.
Сметанный соус на курином бульоне. Для загустителя кукурузный крахмал.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.