Описание
Всех поздравляю с наступающим женским днем и дарю рецепт очень вкусного пирога Баноффи Пай.
Ингредиенты
-
Тесто песочное
1 шт
-
Банан
2 шт
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Сливки
300 мл
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
-
Сахар
200 г
-
Масло сливочное
90 г
-
Сливки
120 мл
-
Соль
0.333 ч. л.
Приготовление
Приготовим Карамельную глазурь для украшения. Насыпать сахар в кастрюлю и нагревать на среднем огне, постоянно помешивая ложкой.
Сахар начнет превращаться в светло коричневый цвет.
После того как сахар полностью растаял, добавить масло. Будьте осторожны на этом этапе, потому что карамель будет пузыриться, не обожгитесь. Добавить масло в карамель и мешать до полного его растворения, около 2-3 минут.
Очень медленно, мешая ложкой, тонкой струйкой влить сливки. Поскольку сливки холоднее, чем карамель, смесь может начать брызгать. Дать покипеть 1 минуту.
Снять с огня и добавить соль (если желаете). Дайте остыть перед использованием. Глазурь готова. Влейте ее в банку.
Испеките основу пирога из песочного теста Рецепт здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/103 828/
Выложить равномерно вареную сгущенку на песочную основу.
Режем очищенные бананы на кружочки толщиной в 0,5 мм. Выложить на вареную сгущенку.
Украшаем взбитыми сливками, карамельной глазурью и тертым шоколадом
Баноффи Пай готов. Уберите его на 2-3 часа в холодильник. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.