Описание
Когда мы разрезаем блинчик, вытекает желток, который пропитывает овощи вместо соуса - это безумно вкусно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Молоко
2 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
1.5 ст. л.
-
Соль
-
Сахар
1 щепот.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Брокколи
50 г
-
Горошек зеленый
50 г
-
Спаржа
50 г
-
Морковь
50 г
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Помидоры черри
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
Приготовление
Заводим своё любимое, проверенное блинное тесто. У кого его нет, соединяем все ингредиенты для блинов и даём тесту постоять 20-30 минут.
Жарим блины.
Все овощи у меня замороженные, для начала их размораживаем. Зелёный горошек, брокколи, спаржу отвариваем в подсоленной воде 5 минут.
В нагретую сковороду наливаем растительное масло.
Морковь (у меня молоденькая замороженная) и болгарский перец обжариваем около 7 минут.
Добавляем отваренные овощи и жарим ещё 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
Готовим яйцо-пашот. Я готовлю по рецепту Юли /belo4ka/ в микроволновке - быстро, удобно и вкусно (если кому надо, дам ссылочку).
Готовое яйцо-пашот заворачиваем в блин, закрепляя мешочек колечком от лука.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.