Описание
Во время Великого поста бывают праздничные дни, и поэтому хочется порадовать друзей и близких чем - то вкусненьким и сладеньким. Морковный торт с апельсинами прекрасно подходит для такого случая. Ароматный, яркий и очень вкусный! Торт влажный, пропитанный с кисло - сладким вкусом. Угощайтесь)
Ингредиенты
-
Масло растительное
0.75 стакан
-
Мука пшеничная
370 г
-
Сахар
1 стакан
-
Морковь
2 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2.5 ч. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Цедра апельсина
-
Сода
1 ч. л.
-
Сок апельсиновый
2.5 стакан
-
Мука миндальная
2 ст. л.
-
Крупа манная
2.5 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Орехи грецкие
150 г
-
Цедра апельсина
Приготовление
Очищенные корень имбиря и морковь натереть на мелкую терку
Соединить все сухие ингредиенты:муку, соль, разрыхлитель и соду. В теплой воде растворить сахар и добавить растительное масло ТМ Олейна, затем добавить уксус, все хорошо перемешать и всыпать сухие ингредиенты.
Замесить венчиком тесто
Добавить в него натертые морковь, цедру с одного апельсина и имбирь, хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму для выпекания, накрыть сверху фольгой и поставить в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов.
Затем фольгу снять и выпекать еще 20 минут. Готовый корж достать из формы и остудить.
Сварить крем. Для этого перемешать в кастрюльке муку, сахар и манку.
Тщательно перемешивая венчиком влить в мучную смесь апельсиновый сок. Затем добавить цедру с одного апельсина и сварить крем на тихом огне, непрерывно его помешивая. Довести до кипения и дать провариться 5 минут.
Крему дать полностью остыть.
Грецкие орехи подсушить на сковороде, затем добавить огонь и слегка их поджарить. Жареные орехи измельчить (но не в крошку).
Корж разрезать пополам на два коржа и срезать жесткие края.
Первый корж обильно смазать кремом, затем посыпать орехами и накрыть вторым коржом. Сверху и сбоку торт обильно смазать кремом, обсыпать орехами и украсить на ваш вкус. Через 2 часа, когда торт пропитался, его можно подавать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.