Описание
Накануне первого дочкиного дня рождения я задалась целью приготовить тортик по собственному рецепту, с одним лишь условием: торт должен быть веганским и полезным. Хорошо подойдет в пост и приготовить его очень легко!
Ингредиенты
-
Мука цельнозерновая
1.5 стакан
-
Мука гречневая
1.5 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Семечки подсолнуха
1 стакан
-
Банан
5 шт
-
Ванилин
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Вода
3.5 стакан
-
Масло растительное
6 ст. л.
Приготовление
Смешаем все сыпучие ингредиенты: муку цельнозерновую, муку гречневую, сахар и соду.
Добавим воды и растительного масла и замесим тесто до консистенции жидкой сметаны. Вот и готово тесто для коржей!
Выкладываем треть теста в форму и ставим запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Делаем то же самое со всем остальным тестом. У меня получилось 3 коржа.
Я добавляю в этот рецепт семечки для сытности и орехового вкуса. Замочим семечки на часок, можно и не замачивать, просто после замачивания они нежнее. Блендером смешать семечки с бананами, добавить в эту массу ваниль. Вот и готова начинка!
Вот и корж подоспел!
Промазываем каждый наш коржик начинкой.
Сверху я украсила тортик кокосовой стружкой и финиками, но вы можете поиграть своим воображением и украсить по-своему :) Так получился полезный, постный тортик, не пересладкий, в отличии от магазинных, которым можно угостить даже мою годовалую дочку! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.