Описание
Благодаря "дубленке&a mp;quot; минтай получается нежным и сочным!! кроме того тушенные овощи очень полезны особенно в период весеннего авитаминоза! а еще это блюдо можно готовить в рыбные дни поста. P.S через поиск именно такого варианта рецепта я не нашла..
Ингредиенты
-
Минтай
1 шт
-
Мука пшеничная
7 ст. л.
-
Соль
2 ч. л.
-
Хмели-сунели
2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
-
Куркума
2 ч. л.
-
Майонез
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Подготовить продукты. Минтай порезать на кусочки, морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.
Приготовить панировку. Муку перемешать с солью и специями. Каждый кусочек рыбки обвалять в муке.
Выложить кусочки в разогретую сковородку с маслом. Обжаривать до золотистого цвета но не пересушить. Рыбка жарится очень быстро.
Минтай пока выложить на тарелочку, а в масле обжарить лук до золотистости.
Далее морковь.
Приготовить соус. В оставшуюся панировку добавить майонез и все хорошо перемешать.
На сковородку выложить рыбку, далее овощи, залить соусом, закрыть крышкой притушить 5 минут, посыпать мелко порезанной зеленью.
Все готово! зовем всех к столу!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.