Описание
Вкусные, ароматные, аппетитные пирожки из картофеля, творога и моцареллы. Очень легко, просто и быстро готовятся и так же легко и быстро съедаются! Рецепт итальянских пирожков из детской кулинарной книги. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Картофель
600 г
-
Рикотта
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
40 г
-
Петрушка
-
Лимон
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Моцарелла
200 г
-
Масло оливковое
-
Молоко
Приготовление
Отвариваем картофель, сливаем воду, добавляем молоко и делаем пюре.
Моцареллу нарезаем кубиками.
Рикотту смешиваем с измельчённой петрушкой, яйцами, мукой и цедрой лимона. Добавляем соль и перец по вкусу.
Добавляем пюре и все хорошо перемешиваем.
Из получившегося картофельно-творожной смеси делаем небольшие лепешки и кладем внутрь каждой моцареллу
И влажными руками (что бы не прилипало к рукам) формируем биточки.
Жарим на разогретой сковороде в оливковом масле до золотистого цвета.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.