Рисовая запеканка с говядиной

Описание

Скоро праздник у мужчин. День их почитания и удовлетворения во всем. Конечно, очень важно сытно и вкусно накормить. Приготовив такую запеканку с мясной поджарой и рисом, под томатным соусом, Вы обязательно угодите своему мужу, отцу, сыну или внуку. Милости прошу.

Ингредиенты

Говядина

250 г
Лук репчатый

2 шт
Сыр голландский

50 г
Масло сливочное

120 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Бульон

1 л
Сухари панировочные

2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное

2 ст. л.
Рис

250 г
Кетчуп

4 ст. л.

Приготовление

Мясо вымыть, обсушить салфеткой, нарезать на кусочки.

Очищенный лук нарезать четверть кольцами.

Говядину обжарить на растительном масле с двух сторон.

Лук пассеровать на сливочном масле (50гр.) до золотистого цвета.

В кипящий, подсоленный бульон (800 мл.) высыпать рис. И варить почти до готовности. Лишний бульон слить. !! Первый раз попробовав рис "Янтарь" от Мистраль, влюбилась в него, очень рассыпчатый "рисинка к рисинке", рекомендую!! Добавить к рису сливочное масло (50гр.) и натертый на мелкой терке сыр.

Перемешать. !! На этом этапе советую не пробовать, очень вкусно, я чуть было не увлеклась)))!!

Готовим соус: муку подсушить до коричневого цвета. Влить бульон (200 мл.), и быстро перемешивать, чтобы не было комочков. Добавить кетчуп, посолить, поперчить. Перемешать и снять с огня.