Запеканка творожная с гречкой

Описание

Низкокалорийная, вкусная, нежная и полезная запеканка. Быстро готовится! Особенно подходит для тех, кто на диете или просто не любит манку.

Ингредиенты

Крупа гречневая

2.5 стакан
Творог

300 г
Сахар

3 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

20 г
Изюм
Варенье

Приготовление

Берем отваренную гречу

Добавляем творог, сахар и яйца (можно немного сливочного масла). Если творог очень сухой, разотрите его сначала с сахаром и яйцами, а после добавьте к гречке.

Всё тщательно перемешать! Для маленьких детей можно измельчить с помощью блендера. Но не перестарайтесь.

По желанию можно добавить изюм, сухофрукты, цукаты или варенье. У меня после пасхи остался изюм, его и добавила. Снова перемешиваем.

Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем в нее нашу смесь. Если получилась очень жидкая, ничего страшного, будет сочнее)

Ставим в духовку. Готовность можно определить по легкой корочке сверху или твердости запеканки

Готовую запеканку достаем из духовки и даём ей остыть. Сверху смазать сгущенкой, вареньем, медом, джемом или шоколадом. Я использовала земляничное варенье.