Описание
Нежный прохладный десерт.
Ингредиенты
-
Груша
500 г
-
Белок яичный
2 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Желатин
1 ст. л.
-
Вода
80 мл
Приготовление
Замочите желатин в воде 50 мл (15-30 мин). Очистите груши, нарежьте. Сложите в кастрюлю, добавьте 30 мл воды.
Варите груши под крышкой 10-20 минут (до мягкости), мешайте. Пюрируйте блендером. Добавьте замоченный желатин, перемешайте до полного растворения желатина.
Взбейте белки в крутую пену
Введите 1/3 часть белков к груше, перемешайте (снизу вверх ). Введите остальные белки, перемешайте.
Разлейте по формочкам. Поставьте в холодильник (4 часа). Перед подачей можно декорировать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.