Описание
Пирог получается очень нежным, можно каждый раз делать оригинальный пирог, меняя внешний вид и фрукты в начинке. Этот пирог я делала даже во во время кормления малыша.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
0.5 упаковка
-
Сахарная пудра
6 ч. л.
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Творог
1 упаковка
-
Сметана
3 ч. л.
-
Фрукты
Приготовление
В емкость, в которой будет замешиваться тесто, аккуратно разбить яйца, чтоб уцелел хотя бы 1 желток :)
В емкость для начинки ( у меня блендер) выкладываем творог и "отщипываем" немного желтка
В тесто к яйцам добавляем масло размягченное, перемешиваем
Добавляем сахар, гашеную соду, перемешиваем
Постепенно всыпаем муку: сначала 1 стакан, перемешиваем, потом оставшуюся и замешиваем мягкое тесто. Тесто делим на 2 части, 1/3 теста уйдет на украшение пирога
Начинка: к творогу и яйцу добавляем муку, сметану, сахарную пудру и все перемешиваем
Форму для выпечки ( моя - 28 см) смазываем маслом, 2/3 теста выкладываем на середину и смоченными в воде руками формируем основание нашего пирога, не забыв про небольшие бортики
Выкладываем начинку, если хотите фрукты, украшаем 1/3 теста как угодно :)
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяности
Может быть и такой вариант
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.