Описание
Если Вам наскучили котлеты, попробуйте приготовить мясные зразы с двумя разными начинками. Времени отнимет немного, а на столе новое блюдо! Первая начинка классическая, а вторую узнаете, если заглянете...
Ингредиенты
-
Говядина
900 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Картофель
2 шт
-
Сухари панировочные
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло растительное
Приготовление
Яйца отварить в течение 12 минут, залить холодной водой.
Приготовить фарш. Мясо пропустить через мясорубку, добавляя лук и картофель, после чего вбить два яйца и замешать фарш, добавляя соль, чеснок, мясные приправы и перец по вкусу.
Измельчить перец сладкий и сыр.
Из мясного фарша на ладони делаем заготовки, которые заполняем сырно-перцовым фаршем и целыми варёными яйцами, формуем в зразы.
Панируем в сухарях.
Обжариваем зразы на разогретом масле с двух сторон по 10-12 минут на среднем огне. Затем складываем готовые изделия в пароварку, у меня просто решёточка для кастрюли, а вниз воду наливаю. Пропарить зразы в течение 15-20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.