Описание
Очень вкусное мясо со сладко-кислым вкусом. Лучший гарнир к такому мясу - картофель в любом виде.
Ингредиенты
-
Свинина
1000 г
-
Пиво светлое
0.5 л
-
Уксус
0.5 стакан
-
Изюм
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сало
30 г
-
Сливки
1 стакан
-
Гвоздика
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец черный
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Мясо порезать на небольшие кусочки и сложить его в кастрюлю. Пиво смешать с уксусом, добавить изюм, гвоздику, перец горошком и соль.
Залить мясо и оставить мариноваться на сутки.
Затем мясо вынимаем и тщательно обтираем. Лук и сало режем мелкими кубиками. Растапливаем сало в кастрюле, добавляем к нему подсолнечное масло, мясо и лук. Все хорошо перемешиваем
и обжариваем мясо до румяной корочки. Вливаем процеженный маринад, накрываем крышкой и тушим до готовности.
Когда мясо будет готово добавляем сливки, черный молотый перец. Доводим до кипения и выключаем. Всё мясо готово. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.