Описание
Швейцарский пирог из слоеного теста с начинкой из 7 продуктов. Этот пирог можно использовать как дополнение к бульону, как полноценное второе и даже в качестве несладкого десерта.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
500 г
-
Бекон
300 г
-
Сыр голландский
200 г
-
Картофель
3 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Груша
2 шт
-
Перец черный
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на сухой сковородке 5-7 минут.
Порей и репчатый лук измельчить и обжарить на жире от бекона до мягкости 5-7 минут.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Яблоки и груши очистить и порезать мелкими кубиками.
Тесто раскатать по размеру формы.
Выложить начинку слоями в следующем порядке: картофель, лук, бекон, яблоки с грушами. И последним слоем нарезанный кубиками сыр. Начинку приправить свежемолотым перцем.
Накрыть пирог вторым слоем теста, смазать желтком. Выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.