Описание
Рыбные зразы с начинкой из крабовых палочек, яйца и зелени. Несколько вариантов для детей... Стоит поиграться, так как нравятся всем!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Булочка
0.75 шт
-
Специи
-
Сухари панировочные
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крабовые палочки
4 шт
-
Укроп
-
Лук зеленый
-
Масло растительное
Приготовление
продукты
дополнения для начинки
пропустить рыбное филе, лук и булочку, замоченную в молоке, через мясорубку
для начинки: нарезать крабовые палочки, яйцо и зелень (по вкусу) и смешать
...если рыбный фарш получился жидковатым, то добавить в него 1-2 ст.л. манки, дать настояться...
формируем зразы... Я пробовала различные варианты, но самым удобным оказался такой: смочить ладонь во взбитом яйце, выложить на ладонь рыбный фарш, а на него - начинку
закрыть сверху рыбным фаршем и окунуть в яичную смесь
обвалять в сухарях
обжарить на сковородке в растительном масле
выложить на салфетку, чтобы впитались излишки жира
Начинаем фантазировать: Для ракеты зразу нужно только дополнить овощами, вот так:
Для гарнира: отварить рис
нарезать мелкими кубиками паприку и получится вот такое ЧУДО-ДЕРЕВО:
можно разморозить в микроволновке смесь овощей с зелёным маслом
смешать с рисом и получится вот такой вариант ЧУДО-дерева:
...ну, а это вот так сегодняшний вариант съедался...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.