Оладьи из сухарей

Описание

Очень часто от батона или хлеба остаются кусочки, можно их засушить и готовить из них такие оладьи.

Ингредиенты

Сухари

100 г
Мука пшеничная

6 ст. л.
Молоко

0.5 л
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Корица
Соль

Приготовление

Сухари измельчить, смешать с мукой, солью и корицей.

Белки отделить от желтков и взбить с сахаром.

Желтки смешать с молоком и растительным маслом, добавить сухарную смесь и соду (гашенную), всё перемешать. Осторожно ввести взбитый белок. Оставить на 5 минут.