Описание
Очень простой, но очень вкусный и нежный кекс с ярко-выраженным вкусом грецких орешков.
Ингредиенты
-
Хлеб
0.5 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Орехи грецкие
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Масло сливочное
120 г
-
Молоко
2 стакан
-
Ванилин
Приготовление
С хлеба острым ножом срезать корочки, измельчить (нарезать кубиком).
Залить хлебушек молоком и оставить на 15 минут.
Затем хлеб, замоченный в молоке, нужно хорошенько размять руками до получения однородной массы.
Ядрышки орехов немного подсушить в духовке и измельчить на блендере, либо при помощи ножа (ручками)).
Желтки хорошо растереть с сахаром, влить растопленное сливочное масло, перемешать.
Белки взбить в крепкую пену.
В хлебную массу добавить орехи, яично-масляную смесь, ванилин, в последнюю очередь ввести белки, аккуратно перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для кекса.
Выпекать кекс 30 минут при температуре 180 С.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.