Шарлотка на завтрак 8 марта

Описание

Рецепт этой шарлотки сын услышал от бабушки, и его подкупила простота приготовления этого блюд. Он приготовил его сегодня утром. После того, как мы всe отсняли, то собрались и поздравили бабушку с праздником, а сын преподнeс ей в качестве сюрприза эту шарлотку. Чем удивил больше дедушку. Было очень весело, и мы даже не заметили, как съели шарлотку, получив сразу заказ на вторую.

Ингредиенты

Хлеб

1 шт
Яблоко

2 шт
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

1 стакан
Сахар коричневый

7 ст. л.
Ванилин

1 г
Масло сливочное
Изюм

1 стакан
Арахис

1 горстк.

Приготовление

Приготовление шарлотки мы начали с формы, выстелив её пекарской бумагой, в этот раз получилось всё быстро, так как на днях я получила замечательные готовые заготовки для выпечки от Нины Барска, за что ей отдельное большое спасибо. Смазали форму маслом.

Дальше занялись начинкой, почистив и нарезав на кубики яблоки.

Растопив 20 г сливочного масла, потушили до мягкости яблоки, добавив 2 ложки сахара.

В конце добавили распаренный изюм и поставили на балкон остыть.

С хлебных тостов срезали корочку и каждый кусочек разрезали пополам в длину.

Яйца взбили вилкой, с молоком, с 2 ст.л. сахара и ванилином.

Обмакивали каждый кусочек хлеба в яично-молочную смесь и выложили им всю форму.

Заполнили яблочной начинкой . Сверху закрыв оставшимся хлебом, но уже нарезанным кубиками и тоже смоченным в яично-молочной смеси. Посыпали арахисом, вылили по кругу остаток смеси и посыпали сахаром.