Яйца + сахар + мед взбить. Добавить просеянную муку + разрыхлитель теста. Размешать.

Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Остудить и срезать верх бисквита. Вынуть мякоть и порвать на мелкие кусочки.

Крем. Сливочное масло взбить со сгущенкой. Взять 1/3 часть крема смешать с мякотью (мелко порванной). Наполнить мякотью с кремом бисквит. Посыпать зеленой кокосовой стружкой сверху. Нижнюю часть верха срезанной верхушки бисквита смазать небольшим количеством крема, накрыть ею торт.

Очистить бананы, нарезать кружочками для украшения. Смазать верх и бока торта оставшимся кремом, украсить кокосовой стружкой (желтой), бананами. Оставить на ночь, чтобы пропитался.