Описание
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных, нежных кексов с персиками. Я делаю их в формочках для кексов, но думаю, что и в большой форме для торта получится не хуже.
Ингредиенты
-
Сахар
150 г
-
Ванильный сахар
2 ч. л.
-
Масло сливочное
180 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Какао-порошок
5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Персик
300 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сахарная пудра
5 ст. л.
-
Вода
3 ст. л.
Приготовление
Персики откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. Затем нарезать кубиками.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
К масляной смеси добавить яйца, хорошо взбить венчиком.
Добавить сметану. Все хорошо перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить негустое тесто.
Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао-порошок.
В смазанные маслом формочки выложить тесто с какао.
На тесто выложить персики.
Сверху персики покрыть светлым тестом. Выпекать в разогретой духовке минут 30 при температуре 180 градусов.
Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру, какао-порошок и воду.
Кексы достать из духовки, дать остыть.
Остывшие кексы покрыть глазурью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.