Описание

Хлеб с цветочной пыльцой
Для хлебопечки. На неделе лазила по интернету и, как всегда получается, - ищешь одно, а находишь совсем другое. Так и я. Увидала рецепт хлеба, в который добавлялась цветочная пыльца. Я почитала рецепт, ничего сложного там нет, вот и подумала: а почему бы и нет!!?? Пыльца дома есть(и в гранулах, и жидкая), покупала как-то, хотела давать своим детям (ведь она ОЧЕНЬ полезная), но..... как всегда - но. Детвора ее не захотели кушать, ведь на вкус она не очень вкусная. А тут сразу убиваем двух зайцев. И хлеб кушаем (тем более - он из трех видов муки), и пыльца не пропадает. Хлеб получился вкусным, пыльца (хоть ее там и мало) придавала хлебу еле уловимую горчинку, но эта горчинка придавала хлебу изюминку. Рецепт переделала под печку LG (и убрала некоторые ингредиенты), но ниже напишу оригинал рецепта.

Ингредиенты

  • Сыворотка

    230 мл

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Мука ржаная

    0.75 стакан

  • Мука кукурузная

    0.75 стакан

  • Хлопья овсяные

    2 ст. л.

  • Пыльца цветочная

    1 ч. л.

  • Соль

    1.5 ч. л.

  • Мед

    1 ст. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Дрожжи

    2 ч. л.

  • Семечки

Приготовление

step-0
Загружаем продукты по инструкции к ХП. Ставим режим "основной" (у меня 3 ч. 40 мин.), цвет корочки - по желанию (у меня средняя). В начале замеса следим за колобком. Я добавила еще 2 столовые ложки (без верха) муки. Может, кому нужно будет долить немного жидкости. Вместо овсяных простых хлопьев я положила смесь из восьми злаков.
step-1
По сигналу хлеб вынуть, дать остыть на решетке и ... кушать.
step-2
Вот так выглядит хлеб в разрезе.
step-3
А вот пыльца,которая была у меня. На фото видно,что одна похожа на мед, а другая как бы в гранулах (ее я и бросала).
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.