Описание
Была свинина, было настроение приготовить что-то. Был голодный муж...
Ингредиенты
-
Свинина
6 ломт.
-
Масло оливковое
5 ст. л.
-
Перец чили
0.5 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Специи
-
Сыр твердый
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Майонез
5 ст. л.
-
Соус
1 ч. л.
-
Уксус
2 ст. л.
Приготовление
Специи - в них маринуем мясо, порезанное порционно. Режем перчик чили, очистив его от семян. ПОМНИТЕ, ПОТОМ НАДО ОТМЫТЬ ХОРОШО РУКИ И НЕ ЛЕЗТЬ СРАЗУ В ГЛАЗА, ОСТРОТА ОСТАЁТСЯ НА ПАЛЬЦАХ, БУДУТ ГЛАЗКИ БО-БО.
Маринуем мясо в специях, уксусе, половине оливкового масла + резаный чеснок, чили перец, соус чили.
Режем лук кольцами. Сюда можно и помидор кольцами, можно и баклажан кольцом, предварительно немного обжаренный. Кто как любит. У меня был только лук. =)
Трём сыр на тёрке.
Выкладываем мясо на противень, можно и на решeтку мангала и просто жарить на огне.
Смазываем майонезом.
Сверху лук, потом сыр. В духовку на 30-40 минут при 180°С. Приятного.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.