Пряники "Голивики"

Описание

Рецепт из маминой кулинарной тетрадочки. Я дополнила оригинальный рецепт ванильным сахаром - для бОльшего аромата. У этих пряников есть одна особенность: сразу после остывания они становятся достаточно твердыми, поэтому едят их, макая в горячий напиток.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

4 стакан
Какао-порошок

2 ст. л.
Маргарин

150 г
Вино белое полусладкое

2 ст. л.
Ванильный сахар

2 ч. л.
Сахар

1.5 стакан
Сода

0.333 ч. л.
Соль

1 щепот.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до однородной массы (долго взбивать до пены не требуется).

Маргарин растопить, отудить.

К яичной смеси добавить маргарин, просеянное какао, соль, соду. Влить вино и добавить ванильный сахар. Все перемешать.

Добавить просеянную муку. У меня ушло 3,5 ст. Тесто должно быть густое, не стекать с ложки.

С помощью 2 ложек выложить тесто на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень. Выпекать пряники в заранее разогретой до 200 град духовке 25 минут.

Комментарии и отзывы