Описание
Такие пирожки хорошо подойдут к первым блюдам вместо хлеба.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Маргарин
250 г
-
Уксус
1 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Мука пшеничная
1 кг
-
Сердечки куриные
500 г
-
Укроп
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук репчатый
3 шт
Приготовление
В воду вбить яйцо, добавить немного соли и уксус, взбить.
Муку растереть с маргарином. Влить воду с яйцом и замесить тесто.
Тесто получается мягким и эластичным. Тесто поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Яйца отварные порезать мелко, лук измельчить и обжарить. Все соединить, приправить солью и перцем. Добавить укроп.
Сердечки очистить от пленок и лишних частей, порезать мелко, добавить к яйцам.
Тесто раскатать и блюдцем вырезать кружочки.
На один кружок положить начинку.
Второй сложить вчетверо, уголок отрезать (чтоб получилось отверстие). Положить сверху на начинку и слепить края нижнего и верхнего кружочков. Получается такой пирожок.
Духовку разогреть до 180-200*, смазать противень маслом и выпекать пирожки 30-35 минут до зарумянивания. В таких пирожках начинка может быть любой-фарш мясной, капуста, картофель. На Ваше усмотрение и вкусы!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.