Описание
Рыбные "каштаны" - это горячая закуска, которая по питательности и вкусовым свойствам не уступает любому мясному блюду. И, вдобавок ко всему, это ОЧЕНЬ вкусно!!!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
400 г
-
Хлеб
50 г
-
Вода
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
-
Специи
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Лук зеленый
20 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Филе рыбы и хлеб, предварительно замоченный в воде или молоке, пропустить через мясорубку. Добавить 1/2 яйца, соль, перец, перемешать.
Из фарша сделать лепешки, в центр которых положить начинку из мелко нарезанного яйца и зеленого лука.
Сформировать шарики из лепешек.
Обмакнуть каждый шарик во взбитое слегка яйцо, затем обвалять в муке или сухарях. Жарить "каштаны" в большом количестве растительного масла.
Обжаренные "каштаны" залить соусом из томатной пасты и сметаны и тушить в духовке при 200 градусах 10-15 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.