Описание
Пирогов из капусты с грибами много. Хочу предложить свой вариант. Тесто -безпроигрышный вариант, а начинка - пальчики оближешь!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Маргарин
75 г
-
Сметана
75 г
-
Соль
-
Капуста белокочанная
0.5 вилок
-
Шампиньоны
150 г
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 дол.
-
Творог
75 г
Приготовление
Из муки, маргарина, творога, сметаны замесить тесто, добавить соль.
Готовое тесто поставить в морозилку (на фото теста вышло много, я удвоила продукты - для второго пирога)
Тем временем нашинкуем капусту, поперчим, посолим, добавим зеленого лука и чуть отожмем
Свежие шампиньоны нарезать, залить соевым соусом и оставить на 5-10 минут.
Тесто делим на 2 части. Первую часть тонко раскатываем и - в форму.
Кладем капусту
Грибы отжимаем и кладем сверху капусты
В оставшийся соевый соус вбиваем яйцо, добавим ложку сметаны. Эту смесь выливаем на начинку
Накрываем пирог другой частью тонко раскатанного теста и - в духовку на 30 минут
Готовый пирог хорош и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.