Описание
Дичь. Просто дичь.
Ингредиенты
-
Дичь
1 шт
-
Морковь
3 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Картофель
5 шт
-
Помидор
3 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Специи
1 шт
Приготовление
Тушку зайца (вымоченную сутки в воде с уксусом) заливаем водой и доводим до кипения. Кипятим 3 мин...
Сливаем. Промываем, заливаем водой с овощами (лук, морковь) и тушим 3 часа на медленном огне....
Отдельно обжариваем остальные овощи. Достаем зайца, разбираем по суставам, удаляем дробь, и все в кастрюлю, вместе с бульоном. Специи и зелень по вкусу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.