Медовый торт "Радость"

Описание

Сделала я этот торт из того, что нашла дома. Очень вкусный, не сильно сладкий, очень нежный получился. Домашним очень понравился.

Ингредиенты

Мед

2 ст. л.
Сода

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

4 шт
Масло сливочное

160 г
Сахар

1.5 стакан
Мука пшеничная

3 стакан
Молоко

500 мл
Молоко сгущенное

1 ст. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.

Приготовление

Готовим тесто: В кипящий мед засыпаем соду, затем остудить.

Смешать мед, взбитые 2 яйца, 100 г. сливочного масла, пол стакана сахара, 2,5 стакана муки. Замесить тесто. Поставим в холодильник на 30 мин.

Тем временем займемся кремом: 2 яйца смешать с 1 стаканом сахара. Добавить 1,5 ст. ложки муки. Перемешать.

Влить молоко, добавить сгущенное молоко., ванильный сахар. Поставить на огонь средний, довести до кипения, постоянно помешивая. Убрать с огня и добавить 60 г сливочного масла. Пусть там тает.

Достаем тесто из холодильника, делим на 6 равных частей

Раскатываем корж под крышку диаметром 20 см, обрезаем остатки, их мы позже запечем. Можно 2 коржа выпекать за раз 7-9 мин в хорошо разогретой духовке.