Описание
Нежный, ароматный, апельсиновый корж (без сахара!). Пропитанный медом, покрытый лимонно-апельсиновой глазурью, темным шоколадом и кусочками апельсина. Можно, конечно, испечь корж с сахаром (1 стакан). НО тогда какая же это неожиданность? :)
Ингредиенты
-
Апельсин
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Стружка кокосовая
40 г
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Масло растительное
50 мл
-
Мука блинная
1.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванилин
-
Мед
3 ст. л.
-
Шоколад темный
50 г
-
Сахарная пудра
200 г
-
Лимон
0.333 шт
-
Сок апельсиновый
Приготовление
Измельчить апельсин целиком.
Добавить яйца, масло, сметану, ванилин, хорошо перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать все до однородности.
Тесто выложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпекания и смазанными бортиками.
Готовый корж горячий хорошо смазать медом (оставить корж, чтобы мед впитался), немного остудить.
Выжать сок из лимона и апельсина. В небольшую мисочку высыпать сахарную пудру, тонкой струйкой вливать сок, хорошо размешивая до однородности. Масса должна получиться консистенции густой сметаны. Намазать корж помадкой, посыпать тертым шоколадом.
Апельсин ножом очистить от кожуры и верхней пленки, вырезать кусочки апельсина без шкурки. Украсить пирог дольками апельсина и кусочками шоколада. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.