Пирожки плоские

Описание

рецептик теста с другого форума, не жалею, что попробовала.

Ингредиенты

Кефир

1 стакан
Соль

1 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Масло растительное

5 ст. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан
Готовая начинка

Приготовление

Замесить тесто, тесто должно быть живое и нетугое. Eсли липнет к рукам, то, когда будете лепить пироги, подсыпать муку.

Hачинка - картофельное пюре.

Tесто разрезать на две части, сделать колбаску, порезать её на кусочки, обвалять их в муке, сделать лепёшку, кладём начинку, залепить и пару раз пройтись каталкой. Я всегда руками хорошо приплюсну.