Описание
Нет, нет, скажете вы... И один-то раз печь неохота!!! А тут два??? Вы попробуете эти нежные, воздушные оладушки и работа над рецептом вам покажется праздником! Заходите, угощаю! Это очень вкусно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
230 г
-
Молоко
230 мл
-
Дрожжи
7 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
200 мл
-
Сахар
2 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сироп кленовый
5 ст. л.
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Ванильная эссенция
2 ч. л.
Приготовление
В миске смешать 2ст. ложки муки, дрожжи, сахар. В рецепте используем дрожжи продукции Саф-момент
Добавить 3 ст. ложки теплого молока. Перемешать и поставить подходить.
В оставшемся молоке размешать яйца
Добавить оставшуюся муку, подошедшие дрожжи. Замесить тесто. Поставить подходить на 30 минут.
Выпекаем на разогретом подсолнечном масле. Можно формировать оладьи с помощью столовой ложки, просто выкладывая тесто на скороводу. Я использовала вырубку для вареников, чтобы оладьи получались одинаковые и ровненькие. Поставить вырубку на сковороду, заполнить тестом. (1ст. л.)
Через пару секунд когда тесто "схватится", покрутить вырубку по кругу вперед-назад. Тесто легко выпадет из формы. Выпекаем с каждой стороны по 1минуте.
Готовые оладьи выкладываем в миску, которую прикрыть фольгой. Стараемся сохранить оладьи теплыми.
В отдельной миске взбить молоко, яйца, ванильную эссенцию и сахар.
Проколоть каждый оладушек вилкой в нескольких местах.
Опустить наколотые оладушки на несколько секунд в молочно-яичную смесь
Обжарить оладушки на подсолнечном масле с каждой стороны по 1 минуте.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.