Описание
Для этих пирожков используется тесто на кефире. Лепка пирожков напоминает лепку вареников. Я рекомендую этот рецепт всем любителям яблочной выпечки.
Ингредиенты
-
Маргарин
125 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Кефир
100 мл
-
Соль
-
Сахар коричневый
-
Яблоко
2 шт
Приготовление
В просеянную муку добавить маргарин, натертый на крупной терке.
Растереть до крошки.
В стакан вбить яйцо, добавить кефир, тщательно перемешать.
Вылить жидкую массу в крошку, посолить.
Замесить тесто и охладить в холодильнике 1 час.
Затем раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружки, на каждый выложить ложку натертого на крупной терке яблока, сверху посыпать сахаром.
Залепить пирожки как вареники. Запечь в разогретой до 200 град. духовке 20 минут. Т. к. у меня газовая духовка и обогрев только снизу, я переворачивала пирожки после подрумянивания одной из сторон.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.