Описание
Давненько готовила рулет... но выставляю только сейчас... очень вкусный, но т. к. мясо говядины оказалось жестковатым не было настроение его публиковать :)попробуйте, но только с телятинкой или свининкой :)
Ингредиенты
-
Телятина
700 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сыр твердый
70 г
-
Приправа
1 упаковка
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Мяско НАДРЕЗАТЬ и раскрыть как книгу
Ещё раз надрезать и раскрыть как книжку-раскладушку
Накрыть плёнкой чтоб не летели брызги и отбить
Смесь для фарша пол пакетика развести водой и перемешать
Первый слой на мясо выкладываем мелко нарезанную петрушку на петрушку лук полукольцами на лук грушу соломкой на грушу сыр крупно натёртый
Закрутить всё в рулет плотно и перевязать (я этого не сделала и он у меня развалился)
И в фольгу выпекаем при 200 гр 40 мин. потом раскрыть фольгу и смазать смесью для фарша не закрывая поставить в дух-ку на 10-15 мин.
РУЛЕТ ГОТОВ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.