Описание

Окунь в красной шубе
Над нашей семьей явно висит проклятие - не успела выздороветь я, как снова заболела дочка. Но готовить-то все равно надо. И это блюдо из разряда - просто, но с изюминкой, так как вроде и продукты банальные и готовить быстро, а результат неожиданно радует. Да и белок рыбы говорят способствует выработке интерферона в организме, благодаря которому он борется с вирусами. Желаю всем поварятам здоровья!!!

Ингредиенты

  • Окунь морской

    1 кг

  • Сухари панировочные

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Вода

    0.5 стакан

  • Соль

  • Перец черный

  • Уксус

    1 ч. л.

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Сначала делаем заправку-соус для рыбы - лук порезать, морковь натереть и обжарить на растительном масле до готовности. Отдельно томатную пасту развести в теплой воде, посолить-поперчить по вкусу, добавить яблочный уксус и всю эту массу влить в морковь с луком. Потушить еще с минуту и выложить на отдельную тарелку
step-1
Филе окуня разморозить, порезать на кусочки, чуть присолить. Обжарить на растительном масле, предварительно обваляв в панировочных сухарях
step-2
Выкладывать в отдельную посудину в таком порядке - жареный окунь
step-3
Часть заправки-соуса и так далее, пока не закончится рыба. Приятного аппетита! Не болейте!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.