Описание
Очень нежная и вкусная рыбка. Маринованная в соке цитрусов и меде.
Ингредиенты
-
Белок яичный
2 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Лимон
2 шт
-
Горбуша
1.2 кг
-
Водка
50 г
-
Масло оливковое
Приготовление
Выдавить сок 2-х лимонов
Одного апельсина
Рыбу нарезать на порционные кусочки, уложить в кастрюлю и залить соком цитрусовых, смешанным с медом.
Цедру лимонов и апельсина измельчить в блендере и добавить к рыбе. Рыбу мариновать 5-6 часов или ночь в холодильнике.
Как только рыба промариновалась, обжарить на масле, обмакивая каждый кусочек в кляр. Кляр: взбить два белка с 50 г водки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.