Описание
Богатство специй являются основой вкуса и аромата этого рождественского пирога. Каждая хозяйка по своему усмотрению подбирает пряную смесь: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, мускатный орех... Хорошим дополнением является немного душистого перца. От него, говорят, и происходит польское название пирога - "piernik". Обязательными ингредиентами являются также какао и мед, благодаря которым пирог приобретает красивый цвет и аромат. Предлагаю один из упрощенных быстрых вариантов данного пирога. С наступающим Рождеством!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сахар
200 г
-
Порошок пекарский
2 ч. л.
-
Масло сливочное
150 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Молоко
250 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Смесь специй
2 ст. л.
-
Джем
250 г
-
Шоколад темный
100 г
Приготовление
В кастрюле на небольшом огне растапливаем масло, добавляем какао, специи, мед и хорошо перемешиваем. Выключаем огонь, добавляем молоко и яйца, снова хорошо перемешиваем.
В миске муку смешиваем с сахаром и пекарским порошком. Вливаем жидкие ингредиенты и тщательно вымешиваем.
Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут или, как я в мультиварке, 60 минут в режиме "Выпечка".
Вот такой пирог я достала из мультиварки - пышный и очень ароматный.
Режем пирог пополам и смазываем джемом.
Сверху покрываем шоколадной глазурью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.