Описание
Эти булочки, действительно, стоит попробовать. Они такие нежные, что просто тают во рту, а сырный крем, нотка чеснока и ароматная петрушка делают их по-настоящему волшебными
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
450 г
-
Хлопья овсяные
0,5 стак.
-
Сметана
100 г
-
Вода
200 мл
-
Дрожжи
1,5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Молоко
250 мл
-
Чеснок
1 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сырок плавленый
1 шт
Приготовление
Дрожжи, соль и сахар растворить в теплой смеси сметаны и воды
Добавить измельченные овсяные хлопья, масло, муку и замесить тесто. Оставить подойти примерно на час
Для сырного крема масло растопить, всыпать муку и обжарить до золотистого цвета
Влить молоко и довести на медленном огне до кипения, смесь загустеет. Затем добавить сыр. Остудить до комнатной температуры и добавить измельченный чеснок.
Тесто раскатать в прямоугольник, смазать сырным кремом, посыпать мелко нарезанной петрушкой
Свернуть рулетом и нарезать острым ножом на 16 частей. Крем может слегка вытекать. Ничего страшного.
Выложить булочки в смазанный маслом противень и выпекать при 190 градусах около 25 минут
Готовые булочки можно смазать чесночным маслом, которое сделает их еще ароматнее. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.