Хлеб с сыром и семенами льна

Описание

Хочу поделиться рецептом домашнего хлеба. На дворе лето, жаркая пора и лишний раз включать духовку не хочется. Поэтому данный рецепт для хлебопечки. Для моей семьи важно, что бы хлеб был не только вкусным, но и полезным. Семена льна с древних времен известны своими полезными свойствами. Это и лекарство, и ценный диетический продукт питания. И не удивительно, ведь каждое из маленьких семечек — целая кладовая полезных веществ. Антиоксиданты, витамины, минеральные вещества, – все это имеется в больших количествах и сбалансированном виде в семенах льна. Наличие в хлебе сыра добавляет пикантную нотку вкуса. Загляните в рецепт, может он Вас заинтересует!

Ингредиенты

Мука пшеничная

510 г
Вода

300 мл
Мед

40 г
Сыр твердый

200 г
Соль

7 г
Дрожжи

10 г
Лен

30 г
Смесь специй

0.5 ч. л.

Приготовление

Вот наши ингредиенты. Мед у меня жидкий, если мед более густой, то его надо немного прогреть до жидкого состояния.

Сыр нарезать мелким кубиком.

Далее в ведерко хлебопечки закладываю все ингредиенты, кроме семян льна. Закладку продуктов следует производить в соответствии с инструкцией к хлебопечке. У меня такая последовательность: вода, мед, соль, сыр, мука, дрожжи. Задаю вес и программу. Вес у меня 1000 гр., программа "Хлеб быстрой выпечки", время программы 2:12 ч. Эта программа аналогична программе "Белый хлеб", но хлеб выпекается быстрее. Обычно в ХП это программа следующая после основной. После сигнала ХП (время 1:50 ч) закладываю семена льна. Когда начинается процесс выпечки смазываю верхушку хлеба водой со смесью итальянских трав. Готовый хлеб выкладываю на полотенце для полного остывания.