Описание
Пасха дело серьезное! И я чуть голову не сломала выбирая между проведенными и новыми, очень привлекательными рецептами куличей. Но человек предполагает, а Бог располагает. За 3 дня до Светлой Пасхи у меня вышла из строя духовка, пришлось срочно искать выход из положения.
Ингредиенты
-
2 шт
-
150 мл
-
2.5 ч. л.
-
3 ч. л.
-
8 ст. л.
-
1 горстк.
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 упаковка
-
2 щепот.
-
1 ст. л.
-
2 щепот.
-
500 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Это набор ингредиентов. Пошаговые фотографии не делала, потому что нечего снимать. Шафран я растерла и заварила 1,5 ст. л. кипятка. Весь набор продуктов загрузила в хлебопечку, согласно инструкции для эксплуатации. У меня хлебопечка "Панасоник", и сначала я в нее налила слегка подогретое молоко и добавила все жидкие ингредиенты, а потом уже и все остальное. В последнюю очередь муку с маком.
Для замеса теста и выпечки я использовала программу "Сладкий хлеб". Цвет корочки - светлый. Изюм добавила после звукового сигнала.
Вся процедура заняла 3 часа 40 мин. И вот какой потрясающий результат!
Конечно, это не настоящий кулич, но в безвыходной ситуации, очень даже не плохой вариант.
Корочка рассыпчатая и хрустящая, а мякиш очень нежный, практически невесомый.
Основу для рецепта я позаимствовала в Интернете и внесла некоторые свои изменения. Так как такой хлеб я пекла в первый раз, то побоялась добавить приличное количество изюма. В итоге его оказалось явно маловато. Мы вышли из положения намазав хлеб сливочным маслом и клубничным вареньем. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.