Описание
Сочная, аппетитная курочка, фаршированная рисом, сухофруктами и миндалем.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Рис
0.5 стакан
-
Миндаль
0.25 стакан
-
Курага
6 шт
-
Изюм
0.25 стакан
-
Масло сливочное
75 г
-
Корица
0.333 ч. л.
-
Гвоздика
0.25 ч. л.
-
Соль
-
Майонез
Приготовление
Отвариваем рис до полуготовности.
Курагу нарезаем кусочками.
Орехи измельчаем.
Берем половину сливочного масла и распускаем на сковороде.
Добавляем изюм, курагу, орехи и обжариваем в масле в течение 5 минут.
Добавляем к массе рис,
Корицу и гвоздику. ( У меня гвоздики не было). Перемешиваем.
Растопить оставшееся масло.
И добавить его к массе. Перемешать.
Начинить фаршем курицу.
Зашить.
Если фарша много, то можно начинить курицу со стороны шеи и зашить.
Положить курицу в глубокую сковороду.
Натереть курицу солью. По желанию смазать майонезом.
Добавить в сковороду 1/2ст горячей воды и в духовку. Запечь до готовности. При необходимости подлить воды.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.