Описание
Этот нежный крем-суфле остался у меня от другого пирога (рецепт есть на этом сайте), но консистенция его доведена до другой кондиции за счет взбивания. В итоге пышная йогуртная масса, в которой утопают кусочки бананов, поразила мужа даже сильнее самого пирога. Попробуйте - нежно, вкусно и совсем не калорийно!
Ингредиенты
-
Малина
4 шт
-
Банан
2 шт
-
Белок яичный
1 шт
-
Сахар
100 г
-
Йогурт
200 г
-
Желатин
0.5 упаковка
-
Вода
50 г
Приготовление
Йогурт с сахаром взбиваем.
Желатин заливаем водой, когда набухнет, нагреваем и даем слегка остыть.
Чашку помещаем в воду со льдом. Продолжаем взбивать и вливаем тонкой струйкой желатин, взбиваем до загустения и образования пены.
Взбиваем белки с сахаром до твердых пиков и добавляем в смесь, аккуратно перемешиваем методом складирования.
Собираем десерт - банан, нарезанный кубиками, заливаем кремом, сверху украшаем кусочками банана и малинкой. И наш десерт готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.