Чечевичный хлеб

Описание

Очень люблю экспериментировать с хлебом, что я только не добавляла. В это раз решила добавить красную чечевицу, и не пожалела. Хлебушек вышел чудесный.

Ингредиенты

Чечевица

100 мл
Масло растительное

1.5 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Зира

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

240 г
Мука ржаная

120 г
Мука цельнозерновая

120 г
Дрожжи

1.5 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Кунжут

1 ч. л.
Сыр голландский

50 г

Приготовление

Тесто замешивала при помощи хлебопечки. Чечевицу залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить на слабом огне в течении 10 минут. Если останется вода не сливайте. Объём готовой чечевицы долить тёплой водой до 300МЛ. Вылить в контейнер ХП

Чеснок раздавить прямо в шелухе. Растительное масло нагреть, добавить чеснок и зиру. Прогреть 1 минуту.

Чеснок вынуть. Масло с зирой вылить в контейнер ХП, где уже находится чечевица. Добавить сахар, соль

Далее высыпать все виды муки и дрожжи. Включить функцию замеса теста.

По окончании программы, вынуть тесто. Разделить на две части и сформировать 2 круглых хлеба (или любой другой удобной для Вас формы) Можно сделать надрезики (но это не обязательно) Накрыть полотенцем и оставить минут на 15-20.