Описание
Очень нежные ароматные блинчики с фруктами, прекрасный десерт. Такой десерт порадует, как детей, так и взрослых.
Ингредиенты
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Яблоко
1 шт
-
Грейпфрут
1 шт
-
Компот
200 мл
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
Приготовление
В глубокой посуде смешиваем тёплое молоко и воду.
Добавляем яйца, сахар, соль, разрыхлитель и муку, всё перемешиваем и взбиваем 1 минуту миксером до растворения комочков.
Добавляем 2 ст. ложки подсолнечного масла "Олейна", перемешиваем.
Отливаем половину блинной смеси, добавляем порошок какао, перемешиваем.
Берём блинную сковороду, нагреваем, смазываем подсолнечным маслом "Олейна".
По очереди выпекаем "белые"
И шоколадные блины.
На тёплый шоколадный блин кладём белый.
А на белый - шоколадный.
Сворачиваем блины в рулетики. У меня получилось из 16 блинов - 8 рулетиков.
Каждый рулетик режем на кусочки по 4 см.
Готовим соус - фруктовую сальсу. Яблоко чистим от сердцевины и кожуры и режем кубиками. Грейпфрут или апельсин чистим, филеруем, режем на кусочки. Берём ананасовый компот (кусочками).
В сотейнике нагреваем сливочное масло и сахар.
Кладём яблоко, грейпфрут и ананасы (без жидкости). Тушим 5 минут.
В жидкости от компота разводим крахмал.
Заливаем крахмал в сотейник, перемешиваем, доводим до кипения (загустения). Убираем с огня.
На сервировочное блюдо по краю кладём блинные роллы.
В центре кладём фруктовую сальсу. Десерт вкусен, как тёплый, так и холодный. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.