Описание
Вкусные сытные, но и калорийные блинчики. Непременно должны порадовать ваших мужчин!
Ингредиенты
-
Печень говяжья
300 г
-
Шампиньоны
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сливки
100 мл
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Укроп
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Блин
6 шт
-
Лук зеленый
Приготовление
Готовим паштет. Берём подсолнечное масло с добавлением оливкового - "Оливковый микс" от "Олейна". Наливаем на горячую сковороду.
Кладём порезанные кубиками лук и чеснок и обжариваем пару минут до прозрачности.
Говяжью печень зачищаем от жира и плёнок, произвольно режем средними кусками, кладём на сковороду. Обжариваем 5 минут.
Добавляем порезанные шампиньоны, у меня варёные, обжариваем 5 минут.
Наливаем сливки, кладём сухой укроп, соль и смесь перцев, тушим 5 минут.
Слегка остывшую массу пробиваем блендером.
Берём готовые блины (не сладкие). Можете использовать любой из любимых рецептов на сайте.
Каждый блин разрезаем пополам и с краю кладём полную ложку паштета.
Заворачиваем блин "треугольником", слегка приминаем паштет.
Берём три тарелки: с мукой, яйцом и панировочными сухарями.
Каждый блин сначала панируем в муке.
Затем во взбитом яйце.
И в конце - в сухарях.
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло с добавлением оливкового - "Оливковый микс" от "Олейна".
Кладём блинные "треугольники" и обжариваем до румяной корочки с обоих сторон.
Подаём блинчики горячими, посыпав перьями зелёного лука. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.