Описание
Экспериментальный кекс с мукой из молотой сухой гречки. Вкус шоколадно-гречневый, но гречкой отдает не явно. Муж так и не понял, что он с гречкой, сказал, что вкус знакомый, но какой, он понять не может, а я так и не призналась :) Текстура рассыпчатая, как песочное печенье. И груши, как бонус ;)
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
300 г
-
Какао-порошок
100 г
-
Сахар
100 г
-
Груша
2 шт
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Пюре фруктовое
0.5 стакан
-
Вода
1 стакан
Приготовление
Для приготовления кекса я использую гречневую крупу от ТМ "Мистраль".
Для начала измельчим гречневую крупу на кофемолке. Также вы можете использовать гречневую муку.
Добавляем какао и разрыхлитель. Перемешаем.
Отдельно смешаем теплую воду, яблочное пюре (я использовала домашнее) и сахар.
Грушу очистить и нарезать на кусочки.
Содержимое двух мисок тщательно смешать и добавить грушу.
Выложить в форму для запекания и выпекать 20-25 мин при t 180 C.
После аккуратно извлечь кекс из формы, смазать верх яблочным пюре и присыпать сверху. Я использовала воздушную пшеницу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.