Описание
Диетичное и полезное блюдо из рыбы с овощами и оливками в стиле "Прованс"
Ингредиенты
-
Рыба
600 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
4 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Оливки черные
10 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Смесь специй
0.3 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Рыбу очистить от костей, нарезать порционными кусочками, выложить в форму для запекания. Рыбу посолить.
Чеснок очистить и измельчить
Лук мелко порезать
На оливковом масле спассеровать лук и чеснок до мягкости
Помидоры залить кипятком, очистить от кожицы
Помидоры порубить
Перец измельчить.
Добавить помидоры и перец к луку, немного потушить, избавляясь от лишнего сока.
Смесь посолить, поперчить, добавить специи и оливки.
Залить соусом рыбу и запечь в духовке при температуре 180 градусов минут 20-25.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.