Описание
Пушистая нежная сдоба с нежнейшим молочно-творожным кремом и кислинкой вишни
Ингредиенты
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Сахар тростниковый
150 г
-
Маргарин
100 г
-
Мука пшеничная
500 г
-
Творог
180 г
-
Молоко
450 мл
-
Крупа манная
60 г
-
Вишня
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
В теплом молоке (150 мл) развести дрожжи и растворить сахар (50 г)
Добавить яйца, растопленный маргарин, муку. Замесить тесто. Убрать для подъема на 2 часа в теплое место
В это время приготовить крем. Для этого в молоко (300 мл) всыпать манную крупу и сахар (100 г). Помешивая, довести до кипения. Выключить огонь и остудить до комнатной температуры периодически помешивая
Творог измельчить погружным блендером. Смешать с молочной массой
Тесто раскатать и распределить сверху творожный крем
Поверх выложить вишню, очищенную и косточек (предварительно дать вишне стечь). Свернуть рулетом
Рулет разрезать на 3 части, заплести косой и свернуть венком
Выпекать при 190 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.