Описание
Есть конечно рецепты на сайте, но вы попробуйте и мой вариант. Пикантный вкус Готового блюда, удивит многих. Наличие грецкого ореха, так же придает своеобразный вкус. Начнем...
Ингредиенты
-
Баклажан
3 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
-
Помидор
500 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Чеснок
6 зуб.
-
Орехи грецкие
6 шт
-
Перец чили
0.5 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Подготавливаем овощи
Нарезаем баклажан и кабачок. Складываем в миску и солим. Пересмешиваем и откладываем в сторону.
Приготовим соус-заливку. Моем овощи.
Так же нам понадобятся ядра орех
И половинка острого перца. Половинка, потому что очень жгучий у меня оказался перец.
Нарезаем все овощи в чашу блендера. Добавляем орехи и чеснок.
Измельчаем все до однородности. Добавляем соевый соус, соль и оливковое масло. Снова перемешиваем. Пробуем на вкус. Должно быть так, как вам нравится, по соли.
Нарезаем кольцами лук.
Баклажан и кабачок пустили сок. Удаляем его. В застеленный фольгой противень, складываем овощи.
В итоге получается вот так
Равномерно распределяем соус по всей поверхности овощей
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 1 час.
Блюдо готово. Я люблю его в холодном виде. Девочки мои, едят его горячим. Выбор за вами. Приятного аппетита. Спасибо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.