Описание
На природе будет летом, делать вкусные котлеты! Мясо курицы у нас, для рецепта в самый раз! Сырно, сливочно, так нежно! И еще всегда конечно, FORESTERS всегда поможет! Чудеса творить он может!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
600 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Сыр твердый
70 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Специи
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Продукты.
Перцы разрезать пополам, очистить от зерен и плодоножки, запечь на углях до "черных ожогов" Если в духовке, можно целыми (а потом все удалить)
Перец положить в пакет FORESTER, закрыть, и оставить минут на 15.
Снять с перца кожицу, и нарезать мелкими кубиками
Сыр натереть.
Куриное филе порубить в грубый фарш. (только не пользуйтесь мясорубкой!)
Добавить в фарш сыр, перец (сок слить), размягченное сливочное масло, специи, перемешать, затем добавить яйца, и все хорошо перемешать ( если хотите лук, измельчить) Готовый фарш убрать в холодильник, минут на 40.
Для приготовления котлеток я использовала противень FORESTERS
Для удобного приготовления, нам потребуются шпажки (предварительно их можно замочить в холодной воде), и лопатка от FORESTER, с помощью которой, очень удобно переворачивать мясо.
Подготовить угли, противень чуть смазать раст. маслом, мокрыми руками облепить шпажки, формируя котлетки (фарш должен быть холодным) Обязательно следите, чтоб фарш был не очень жидким.
Обжарить котлетки до готовности, с двух сторон, переворачивая при помощи деревянной лопатки.
Готовятся они очень быстро, не пересушить!
Котлетки готовы, шпажки удалить
Подавать с любимыми соусами, овощами.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.