Описание
Этот тортик просто находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких в пост. Пористые ароматные банановые коржи, пропитанные душистым клубничным вареньем и покрытые очень нежным с легкой горчинкой кофейно-шоколадным кремом. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Банан
1 шт
-
Сахар
100 г
-
Масло подсолнечное
80 мл
-
Каркаде
250 мл
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Ванилин
1 г
-
Варенье
3 ст. л.
-
Кофе натуральный
400 мл
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Шоколад темный
50 г
-
Сахар
3 ст. л.
Приготовление
Банан размять, влить крепко заваренный и остывший до комнатной температуры каркаде
Добавить сахар, ванилин, масло. Хорошо перемешать
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Выложить в форму и выпекать около 40 минут при 175 градусах. Полностью остудить
Для крема в горячий кофе добавить сахар, влить крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Довести до кипения и варить пару минут
Выключить огонь, добавить шоколад и помешать до его растворения. Остудить крем
С торта срезать верхушку, чтобы получить ровную поверхность и разрезать на два коржа. Нижний сначала смазать вареньем, затем обильно кремом, накрыть вторым коржом и также смазать кремом, оставив несколько столовых ложек
Срезанную верхушку измельчить и смешать с оставшимся кремом
Из данной смеси скатать шарики для украшения торта. Кстати, шарики сами по себе очень вкусные, ушли в первую очередь с торта)))
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.